闽清特色小吃：煎番薯饼
整理：xu330955674
时间：2025-10-23
阅读：7
煎番薯饼是一道闽清特色小吃，简单易学，且十分美味！
食材
番薯 1500g
番薯淀粉 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
将番薯新干净，放入锅中煮，如下图：
2等番薯煮熟后，将其捞起放入碗中，如下图：
3待番薯凉后，将其皮剥掉，放入容器中，如下图：
4然后加入适量的番薯淀粉，如下图：
5将番薯和番薯淀粉揉均匀，至其不会散开，如下图：
6然后将其捏成一块一块饼，如下图：
7然后将捏好的饼放入油锅中，如下图：
8及时翻面，煎的过程中要反复多翻几次面，如下图：
9煎好之后，将其夹入碗中，稍等一会，就可以吃了！
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