教你怎么做出精美小吃洋葱圈
整理：是戳布啊
时间：2025-10-23
阅读：5
洋葱素来都是各种干锅菜系种的黄金配角，但其实洋葱也是小吃中的贵族！
食材
洋葱 两个
鸡蛋 两个
玉米淀粉 半碗
面包糠 半碗
花生油 1.5斤
盐 少量
胡椒粉 少量
操作方法
12
3
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6
7
8
9
10
11
先准备好需要用的食材，洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、面包糠、花生油
2先把洋葱剥皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片（切好一圈立马放进水里去，泡三分钟左右捞出，这样可以避免眼泪哗啦哦~）
3把洋葱捞出沥水，然后一一掰开，分成一个个空心的圆圈，注意不要掰断了哦~
4把鸡蛋打散装碗里备用
5把掰好的洋葱圈放在一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉慢慢拌匀
6取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，小心的使其表面匀均的粘满淀粉。
7把粘好淀粉的洋葱圈放入之前调好的鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液
8将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠
9将粘好面包糠的洋葱圈整齐的摆放在盘子里（注意不要重叠哦，不然做出来的样子就不那么均匀漂亮哦~）
10在锅中倒入适量的油，油温到150°左右后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出（油温一定要保证在150°左右哦，不然面包糠会脱落）
11最后就是找一个好看一点的餐具把这些精美的洋葱圈摆盘了，完成之后不要忘了拍个照发朋友圈哦~（32个赞是绝对不会少的哦~）
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