榄菜肉末四季豆的做法。
整理：北71
时间：2025-10-23
阅读：5
在我心里，这道菜可以算是下饭界的top3，有它在，米饭绝对要遭殃。
食材
四季豆 适量
橄榄菜 适量
猪肉末 适量
蒜头 2个
糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
将四季豆洗干净切成粒，用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡会。
2猪肉剁成肉末，蒜头切碎。
3烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅。
4烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透，加入榄菜炒均匀。
5当闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。
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