随手可做的日本街头小吃——关东煮
整理：宇红的女人
时间：2025-11-08
阅读：6
关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮，因此尤其受欢迎。现在关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。 关东煮的材料通常为各式鱼丸，虾丸，萝卜，蟹肉，章鱼等，因食材都很容易得到，制作方便，走大众化的平民路线，所以成为街头比较流行的小吃~~ 这是我家关东煮的做法，烧上一锅高汤，放入自己喜欢的食材，再放点小虾皮提提鲜，是偷懒时我家经常吃的~~ 说说我家Amy，现在真是长本事了，昨天她让我给她打开饼干袋子，我没理她，没想到小朋友看到从我这里是没办法了，自己拿着饼干袋子做到旁边的小凳子上，开始鼓捣，苍天不负苦心人，没想到她竟然成功滴撕开了饼干袋，取出小饼干，自己悠哉滴享受着美味的小饼干~~
工具/原料
鱼丸，高汤，白萝卜，胡萝卜，虾皮，盐
操作方法
1
2
3
4
将白萝卜，胡萝卜洗净，去皮，改刀
2高汤放入锅中烧开
3在烧开的高汤中放入洗净的虾皮和盐，转小火再熬5分钟
4然后转大火烧开，放入鱼丸，白萝卜，胡萝卜煮至沸腾，然后再转小火煮10分钟，使食材充分入味即可
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