家常菜；香浓版洋葱炒土豆做法图解

整理：在徐庶庙祈祷的北极星时间：2024-11-13 阅读：16

这几天气温节节攀升，昨天最高温度达到了29度，还是我比较明智，只穿一件衬衫，确实感觉正好。我家好男儿Vincent衬衫外面穿了件运动衫，因为早上温度在17度左右，不过到了中午天热了他也就脱下了。现在这个季节可不能再春捂了，否则倒容易感冒生病，特别中午温度高的时候，穿多了就会出汗。这个季节是运动锻炼的好时节，所以昨天晚上吃好晚饭，好男儿在Cutelady陪同下练了一会钢琴，我么打网球游戏，出了一身汗，同时告诫自己吃好晚饭除了吃点水果，其他什么东西都不吃了，因为到了一定年龄很容易发福，如果发福了估计离高血脂和高血压甚至糖尿病也就不远了啊！我看到一个报道，一个人最主要还是要控制住自己的腰围，如果腰围变肥大，得心脏病的概率会猛增的。虽然我实在贪吃，但是我决定中午在单位就全吃素的了，因为晚饭我们总要准备一两个荤菜，好男儿在生长发育阶段，不吃荤的当然不行。当然健康的饮食是中午吃点荤的，晚上最好是全素的了。春天是新土豆大量上市的季节，喜欢土豆的朋友不要错过这个土豆季！特别是要减肥的朋友，主食完全可以选择用土豆代替米饭，热量和脂肪低，是减肥的理想食品。美国华盛顿男子克里斯·沃伊特完成了一项长达60天的挑战——每天只吃土豆度日。尽管体重减了9.5公斤，但沃伊特的身体状况良好。而且，胆固醇由之前的214降至147，偏高的血压也降了很多，看来土豆可以多吃哦！当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊，那样热量猛增，如果你要减肥，当然是选择水煮，凉拌。不减肥的，炒土豆当然是不错的选择。今天我们就来干炒土豆，注意是不加一滴水的啊！会好吃吗？你看了我的做法再判断啊哈哈！

工具/原料

原料：土豆洋葱

调料：橄榄油黄油盐胡椒粉自制味精香芹干片

洋葱炒土豆的做法

土豆清洗干净后直接滚刀切成小块；

洋葱切成小碎粒；

热锅加入橄榄油；

放入洋葱煸炒到焦黄为止；

在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油；

黄油融化后放入土豆中火不断翻炒；

把土豆炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了；

把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒；

加入盐和胡椒粉调味；

撒上香芹干片再翻炒几下就可以出锅了；

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