桑葚果酱的做法

整理:戊寻巧3s 时间:2024-11-21 阅读:16

桑葚的营养价值高,新鲜桑葚的保存期限很短,想要 延续这份美味最好的方法就是制做成果酱啦。

食材

新鲜桑葚 280克

冰糖 140克

苹果 50克

柠檬汁 半颗

操作方法

1

桑葚洗净沥干,上面的绿色蒂头剪去,果酱瓶用热水烫过备用。

2

倒入冰糖,拌匀后静置约1小时让桑椹出水。

3

加入切丁的苹果(也可磨成泥)及柠檬汁拌匀。

4

将步骤3倒入锅中,用小火慢煮,并不时搅动避免焦锅。

5

熬煮过程中产生的浮泡要捞掉。

6

煮至浓稠状(约30分钟)即可关火装瓶。

7

装瓶后的果酱封盖立即倒扣放凉 。

8

完成的桑葚果酱可以加水当果汁喝, 也可以涂抹在吐司上或搭配原味优格食用。

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