怎样做出家常菜系列之鸡排乌冬面

整理：许长发c8563a3 时间：2024-11-24 阅读：16

天气冷的时候，来一碗热乎乎的鸡排乌冬面吧。

食材

鸡胸肉 2片

乌冬面 100克

青菜 适量

香菜 适量

高汤 500ml

蚝油 3汤匙

盐 适量

胡椒粉 半茶匙

七香粉 少许

操作方法

1

鸡胸肉洗净用盐和胡椒粉腌10分钟。

2

平底锅加入一茶匙油烧热，鸡肉加入煎至两面金黄后取出，静置10分钟，再切斜片备用。

3

高汤煮滚后加入蚝油和盐调味。

4

再加入乌冬面煮热，青菜此时也可加入稍微汆烫一下。

5

煮好的乌冬面装到大碗中，把煎好的鸡排切斜片放到面条上，加上香菜，撒一些七香粉装饰一下。

6

美味完成。

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