怎样做出家常菜系列之黄瓜炒肉丝
整理：DJ阿卡几多
时间：2025-04-21
阅读：15
今天分享的是加了肉丝、红萝卜、木耳，一起拌炒的家常菜，不仅增添不同的风味，也让这道菜的配色看起来丰富许多。
食材
黄瓜 1条
猪肉丝 100克
木耳 适量
红萝卜 适量
酱油 半匙
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
黄瓜削皮去籽后，切条状。红萝卜削皮后切丝。湿木耳洗净后切小块状。
2中小火放适量油，放肉丝、米酒炒至８分熟，加半汤匙酱油，拌炒均匀至熟，捞起备用。
3放红萝卜丝拌炒， 加少许水拌炒约1～2分钟。
4放木耳拌炒均匀。
5放黄瓜拌炒， 加适量水盖锅焖煮1～2分钟。
6黄瓜煮到软后， 放入炒好的肉丝拌炒均匀，加适量盐调味。
7美味完成了。
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