香菇炒肉沫（香菇与肉沫的完美搭配）

整理：坤sir 时间：2025-04-29 阅读：10

最近和香菇君杠上了，这次的尝试又非常成功，忽忽~~~！香菇炒菜真的太香了，比炖汤还要想，就像放味精一样，不过陈小静最近倡导健康菜谱。所以这个菜一点味精都没有，适合秋天滋补的季节。成品图~~！搭配上青椒红椒，把香菇的味道提出来了。

食材

肉沫 100g

香菇 10朵

蒜瓣 2瓣

盐 0.5g

酱油 3ml

操作方法

肉沫是提前剁好的，这个偷不得懒，如果嫌麻烦，直接买剁好的也可以，干香菇最好买散装的，我个人觉得散装的和包装的差不多，我都买来尝过。包装的干香菇分量很多，一次吃不完下次再想起来要吃的时候，估计就是生虫的了，所以，散装干香菇就是想吃多少买多少，不会留着生虫什么的。所以综合下来建议买散装的，吃多少买多少，不要买多了。