家常菜之葱姜 炝菜心
整理：Ladiyoung7fb7
时间：2025-05-01
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家常菜之葱姜 炝菜心油莱富含膳食纤维，能与胆酸盐和食物 中的胆固醇及甘油三酯结会，促使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
食材
嫩油菜心 400克
花生油 适量
盐 适量
葱丝 适量
姜末 适量
花 椒 适量
操作方法
1
▼做法..............................
❶油菜心洗净，切成3厘米长的段。
❷油菜段放入开水锅中烫熟，捞出沥 干水。油菜先放入碗中，拌入盐，取 出装盘，撒上葱丝、姜末备用。
❸锅内注入花生油烧热，下入花椒炸 出香味，捞去花椒，留下花椒油备用。
❹将花椒油倒在油菜心上,拌匀即成。
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