家常肉末酸豆角怎么做?

整理:hgggcVBhV 时间:2025-05-03 阅读:15

猪肉与酸豆角的组合,味道酸爽可口。健脾开胃,步骤简单。

食材

酸豆角 300克

猪肉 150克

蒜 一个

油 适量

盐 适量

生抽 适量

酸辣椒 两个

操作方法

1

准备材料。猪肉洗净,肥肉切小块,瘦肉剁成末。酸辣椒 切小段,蒜拍碎。

2

酸豆角洗净,小火下锅炒干水分,铲出备用。

3

肥肉下锅爆出油。

4

加入酸辣椒翻炒一分钟。

5

加入瘦肉翻炒,微闷一会,保证肉熟透。

6

加入炒干水的酸豆角。翻炒五六分钟。

7

加少量生抽,和蒜米,翻炒两分钟即可出锅。

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