鱼块怎么炒好吃

整理：滕濯H 时间：2025-05-06 阅读：7

元旦放假三天，小编去超市逛了逛，发现草鱼正在做活动。买了一条很大的草鱼回家，一半做水煮鱼，一半油炸起来了。今天小编给大家分享其中的一个做法，油炸过的草鱼配上辣椒小葱香菜一起炒，味道真的很香哦！

油炸过的鱼块适量

长辣椒 10个

青椒 2个

小葱适量

香菜适量

大蒜 10个

盐少许

生抽适量

五香粉适量

今天做这个菜的主角就是鱼块哦！准备好适量油炸过的鱼块，备用。

准备几个小辣椒和两个青椒，分别切碎备用。

同样的把香菜和小葱都备好。

准备10个左右的大蒜，切片备用。

热锅把大蒜放锅里炸一下，然后把大蒜倒出来。

接着在爆香的大蒜油里面，放入青椒爆炒一下。

把油炸过的鱼块，分别铺在辣椒上，加入少量的清水。

大火将鱼烧开，把葱白放入锅内。

加入两小勺的白糖，少量的生抽给鱼块上色。五香粉加入一小点就好了，太多的话味道太浓了。

鱼块的汤汁很烧完的时候，加入盐调味。

最后，把葱叶和香菜叶，一起倒入锅内翻炒均匀。

出锅，一道非常好吃下饭的菜，辣椒鱼块就做好了！

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