怎样煮螺蛳粉

整理：门口川菜 时间：2025-05-11 阅读：5

螺蛳粉作为广西的小吃，近几年来异常火爆，不能接受的人觉得味道臭臭的难以忍受，而爱吃螺蛳粉的人则魂牵梦绕。要想让螺蛳粉煮的好吃，是有一定的技巧的和方法的，下面我将介绍如何煮出好吃的螺蛳粉

工具/原料

电煮锅

螺蛳粉

操作方法

1

首先准备好一袋网购的螺蛳粉和一个电煮锅，螺蛳粉内包括干粉，笋，菜，花生，腐竹，油，汤，醋这8种配料。

2

将米粉冷水下锅煮至沸腾，条中火煮8分钟。

3

煮好后的螺蛳粉捞出放入冷水中，使米粉更有韧劲后将水倒掉。

4

重新装入400ml冷水，将已经煮过的米粉放入水中并加入螺蛳粉汤料，酸笋，配菜一起煮，待水煮沸后停火。

5

停火后倒出煮好的螺蛳粉，在加入辣椒油，花生腐竹搅拌均匀。注：辣椒油和香醋根据个人口味添加。

6

最后，好吃鲜辣的螺蛳粉就煮好了。

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