金针菇炒鸡蛋怎么做好吃？

整理：大小思妈 时间：2025-05-21 阅读：9

金针菇炒鸡蛋是一道快手家常菜，做起来非常的简单，味道相当的美，喜欢吃金针菇的朋友不妨一试！

食材

金针菇 1把

鸡蛋 3个

胡萝卜 半根

葱花 适量

食盐 适量

蚝油 适量

五香粉 适量

白醋 适量

操作方法

1

先把胡萝卜切成细条，金针菇去掉根部，然后焯水备用！

2

葱和蒜切成末，鸡蛋炒好盛出备用！

3

起锅烧油放葱蒜末爆香。

4

再放入焯水的金针菇和胡萝卜丝。

5

再加入炒好的鸡饭，翻炒1分钟。

6

进行调味：放食盐、白醋、五香粉、蚝油等，翻炒均匀！

7

出锅装盘后撒上葱花点缀即可！

8

总结;

1、先把金针菇和胡萝卜分别焯水备用。

2、起锅烧油放葱花爆香，加入食材！

3、加入鸡蛋后进行调味，炒匀即可出锅！

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