家常菜：醋溜白菜
整理：意大利某老色鬼跟班
时间：2025-05-25
阅读：13
以前喜欢吃白菜叶，不喜欢白菜邦，而现在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！
食材
白菜邦 半个
姜、蒜、小米辣 适量
醋、糖、酱油、盐 适量
水淀粉、香油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
白菜邦洗净，拭干水分，像片鱼片那样，用菜刀将白菜邦片成薄片；
2姜蒜洗净，切末；小米辣洗净，切斜段；
3小碗里调入适量醋、糖、酱油、盐，搅拌均匀，备用；
4热锅里倒入适量油，把姜蒜末放入锅里，小火炒香；之后再放入小米辣炒出香味；
5放入白菜邦，用大火迅速翻炒；
6放入第3步调好的料汁；
7白菜邦熟了之后，调入水淀粉，淋入香油即可。
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