拌腐竹怎么拌好吃

整理：宸墨默莫时间：2025-05-28 阅读：11

腐竹含有丰富的植物蛋白，常常吃点对人体健康有好处，那拌腐竹怎么拌好吃？下面来学习做一款拌腐竹简单好吃的做法。

腐竹适量

芹菜一颗

蚝油 1勺

生抽 2勺

大蒜 2瓣

小米椒 2颗

糖小半勺

把腐竹泡发一晚，冲洗干净切断备用。

芹菜洗干净，切段备用，如图所示。

煮锅里放水煮开下腐竹煮一会捞起，如图所示。

换水煮开后，再把芹菜焯水捞起，如图所示。

把腐竹和芹菜放一个大碗里，倒入生抽、蚝油、糖。

把大蒜和辣椒切碎备用。

锅里放油烧热，放大蒜辣椒炸香，如图所示。

把烧热的大蒜辣椒油淋在腐竹芹菜上，拌匀即可，这样拌的腐竹简单又好吃哦。

方法总结

1 把腐竹泡发好切段，锅里放水煮开后捞起备用。

2 芹菜洗好切段，锅里放水煮开后焯水捞起。

3 准备一个大碗放入腐竹和芹菜，倒入生抽、蚝油、糖等。

4 大蒜和辣椒也切好备用。

5 锅里放油放大蒜辣椒炒香。

6 把大蒜辣椒油淋在腐竹碗里即可。

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