【豆豉茭白炒肉片】简单做法

整理：红门智能济南 时间：2025-05-31 阅读：6

用普通食材，做好吃美食；【豆豉茭白炒肉片】简单做法，快来和我一起学习吧……

食材

茭白 250g

肉 200g

油盐 适量

鸡精、料酒 适量

生抽、蚝油 适量

白糖、豆豉 适量

操作方法

1

肉洗净后切片

2

用料酒，生抽，蚝油腌制

3

茭白去外壳洗净

4

把茭白先切断再切片

5

锅内倒油，油温5分热，先下肉片爆至断生

6

把肉片推向一边，倒入豆豉爆香

7

把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒

8

先加入适量的开水

9

再加一调羹生抽，盖上大火4分钟

10

加入适量的白糖、鸡精调味后，翻炒均匀即可

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