如何在家制作好吃的美味烤猪排
整理:职场火锅af7
时间:2025-06-04
阅读:5

烤猪排是烧烤中非常好吃的品种,通常我们都是在烧烤店里吃,其实在家里用烤箱也能够很容易做出来,这里就和大家分享具体的做法。
食材
猪排 2500g
辣椒面 10g
蚝油 20g
盐 10g
鲜酱油 50g
姜片 100g
葱段 100g
孜然粉 10g
十三香 5g
操作方法
1
2
3
4
5
6
将猪排洗净后擦干水分,抹上蚝油和鲜酱油,涂抹均匀后放在保鲜膜上,撒上盐和辣椒面、姜片,姜片一定要切薄一些。

继续将孜然粉、十三香撒在猪排上,然后翻面后进行步骤1和步骤2的操作。

表面铺上大葱段后,用保鲜膜将猪排包严实,放到冷藏中腌制大约一晚上,让调料渗入猪排中。

将腌好的猪排取出,去掉表面的葱姜片,插在烤箱的烤叉上,放入烤箱中。

温度设置在200摄氏度左右,烘烤时间约1小时,然后取出猪排,用刷子抹上蜂蜜水,继续烘烤。

再烤大约20分钟左右,就可以取出来,分切放入盘中上桌大家享用了。

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