黄芪羊蝎子汤
整理：无需抒情afd18fa
时间：2025-07-16
阅读：6
继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！
食材
羊蝎子 800克
胡萝卜 1根
红枣 4个
黄芪 15克
枸杞子 少许
料酒 2勺
盐 少许
姜片 3片
草果 1个
八角 2个
花椒 少许
操作方法
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羊蝎子用水浸泡出血水。
2放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净。
3准备好的配料。
4炒菜机自己开始预热，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤。
5放入黄芪、红枣、姜片、大料包和料酒。
6选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟（视情况自己调节时间）。
7煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入。
8再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能。
9时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟左右。
10这是焖好的黄芪羊蝎子汤。
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