好吃韭菜炒河虾做法

整理：意大利某老色鬼跟班 时间：2025-07-22 阅读：8

韭菜炒河虾是江南水乡传统的一道美味菜肴，不仅营养丰富、口感独特，可以称得上一道色香味俱全的家常菜，做法非常方便快捷，喜欢的朋友一定要来试试！虾营养丰富，肉质松软，易消化吸收，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调河虾节作用，能很好的保护心血管系统。韭菜补肾温阳、益肝健胃，好处也是多多的，这两种食材都是非常健康和营养。

食材

河虾 450克

韭菜 200克

姜 3片

独头蒜 1个

料酒 2大勺

生抽 1勺半

鲜鸡汁调味料 1小勺

食用油 适量

耗油 少许

操作方法

1

准备好需要的食材。

2

河虾用清水冲洗干净，沥干水分。

3

韭菜清洗干净，用刀把韭菜切段，姜和蒜头切片。

4

开火，往锅中倒入适量的食用油，接着入蒜片和姜片爆香。

5

接着倒入清洗好的河虾，用锅铲翻炒片刻。

6

待翻炒至河虾颜色变红，加入2大匙料酒。

7

接着倒入韭菜翻炒。

8

倒入1.5大匙生抽和1小匙蚝油翻炒。

9

最后倒入1小匙鲜鸡汁调味料，翻炒均匀即可。

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