家常菜-炒菜心

整理:ft4gt 时间:2025-07-23 阅读:5

家常菜-炒菜心

食材

菜心 500克

蒜头 若干

姜 若干

盐 若干

油 若干

操作方法

1

买回来的菜心,先用清水侵泡15分钟,如果有淘米水或者小苏打加下去一起侵泡会更加好。(有效去除残留的农药跟脏东西,有害物质)

2

然后将蒜头跟姜切好,备用。

3

热锅,烧水,水开倒入菜心,先将菜心烫至7分熟。

4

然后捞起,备用。

5

热锅,烧油。

6

油热,加入蒜头,姜爆香。

7

然后倒入菜心,翻炒均匀。

8

然后加入一点盐,翻炒均匀。

9

盐都融化了,即可出锅,成品。

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