菜花炒肉的家常做法

整理:无需抒情afd18fa 时间:2025-07-23 阅读:4

       花菜的另一个名叫菜花,因为每个人的叫法不同,菜是相同的。下面把菜花炒肉的家常做法分享给大家。

食材

五花肉 200克

花菜 350克

盐 少许

生抽 少许

五香粉 少许

泡椒 5个

蒜瓣 2个

青椒 1个

操作方法

1

把花菜切小块,放入清水里洗干净,装盘中备用。

2

把青椒、大蒜和艳趣泡椒分别清眠盲洗干净侧距召。将青椒斜切成大块,大蒜切片,泡椒切成小段,如图所示;

3

把五花肉煮熟之后,切成片备用。

4

烧热锅少放一些油,把切好的五花肉放入锅里用中火将肥肉煎制出油,吃起来才不会那么油腻。

5

煎过五花肉的油比较多的,先倒一点出来,然后把泡椒和蒜片放进锅里炒出香味。

6

放入花菜炒2分钟,因为花菜是没有焯水的,比其他菜炒的时间稍为长一点。

7

花菜断生了之后,放入青椒炒几下。

8

加入少许盐,五香味翻炒入味后,关火装盘。

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