【网红椰丝球】的教程
整理：今生拜阳明
时间：2026-02-09
阅读：7
大家很喜欢吃椰蓉做的甜点，今天尝试给他们做椰丝球，掌握好一些要点，烤不开裂！外酥里软！
食材
低筋面粉 30克
鸡蛋黄 2个
黄油 40克
细砂糖 35克
椰蓉 100克
牛奶 20克
操作方法
1
2
3
4
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7
8
黄油软化至轻轻用手戳洞，然后加糖粉打发至绵密变白即可
2放入鸡蛋黄继续打发搅匀
3加入牛奶继续打发
4筛入低筋面粉，搅拌均匀
5加入80g椰蓉，搅拌均与
6搓成大小相同的圆球，裹上一层椰蓉，发到烤盘上
7预热烤箱五分钟，然后放入，中火160度烤15分钟。最好看着点，上色差不多了就可以拿出来了
8个个都不开裂，外面酥脆里面软，好吃?
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