【麻辣蟹】简单做法
整理：网友0f5b3fe
时间：2026-02-12
阅读：8
用普通食材，做好吃美食；【麻辣蟹】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
螃蟹 5个
洋葱 1个
啤酒 1罐
豆瓣酱 1勺
香菜 2根
麻辣火锅底料 适量
十三香 适量
干辣椒、花椒 适量
香叶、生抽 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
螃蟹先用牙刷清洗干净，把蟹处理好，切小块
2螃蟹沥干水分，锅里倒油，7成热，下螃蟹炸，炸至变金黄色盛盘
3热锅凉油，下花椒，香叶，郫县豆瓣酱，火锅底料，洋葱丝干辣椒，小火炒香
4香料炒的香味出来了，加螃蟹翻炒，加啤酒一罐
5生抽1勺，调色，增味
6十三香加一勺，增加香味
7白糖放少许，提鲜
8开大火翻炒均匀，锅开以后，改中火慢慢炖入味，
汤汁差不多的时候，加一点香菜，即可出锅
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