红烧冬瓜片的家常做法
整理：黄家驹的老婆
时间：2026-02-12
阅读：8
冬瓜做法有很多，除了蚝油冬瓜，还有一种特别家常的做法，那就是红烧冬瓜。下面说一下红烧冬瓜片的家常做法，大家可以参考下。
食材
冬瓜 半块
食用油 适量
食盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
操作方法
1
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3
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5
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7
冬瓜去掉外皮和囊，清洗一下切成薄片，切得薄一点，一会儿做的时候容易熟。
2起锅烧油，放入冬瓜片和少量白糖进去煸炒。
3接着放入一些酱油上色，这样看着好看一些。
4接着加入一些食盐，调一下味道。
5炒至焦黄状即可关火出锅。
6成品如下图，看着不太精致，味道可不孬！
7总结：
1、先把冬瓜去皮去囊，切成薄片。
2、起锅烧油放冬瓜片煸炒。
3、加酱油和食用盐，炒匀即可出锅！
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