家常素菜炒土豆丝的做法
整理：群星之怒
时间：2026-02-16
阅读：5
炒土豆丝这道菜可谓是较为普遍的下酒菜了，其通常的做法有醋溜土豆丝或酸辣土豆丝等，炒前一般是将土豆切丝后用水浸泡下以除去淀粉，但笔者觉得土豆丝不过水的话会更好吃，下面笔者就介绍下自己对做这道菜的心得。
食材
土豆 1个
生姜 一片
大葱 小段
食用油 适量
花椒 少许
食盐 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先将土豆用清水洗净，将土豆消去薄薄的一层外皮。
2将土豆细细切丝，然后取姜片切丝，可再来段葱切做葱花。
3将炒锅洗净热干，倒入食用油，待油热后加入花椒及姜丝、葱花等。
4随后将已切好并且未泡过水的土豆丝倒入锅中翻炒，让土豆丝均匀过油。
5注意，未经过水的土豆丝淀粉含量较高，炒的时候容易粘锅，这时须时时翻动土豆丝，粘锅严重的话可倒入少许酱油。
6在出锅前半分钟可依个人口味放入适量食盐，接着翻炒几遍就可以出锅了。这样做出来的土豆丝比泡过水的土豆丝吃起来要香一些。
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 只有不断的升级自己的认知，才能更好的决胜职场02-16
- 纸吸管客户怎么开发02-16
- 私房食谱：家常炒乌龙面02-16
- 毛豆炒茭白的做法02-16
- 生孩子应该准备些什么02-16
- 媳妇是怎样练成全集02-16
- 领导的哪些表现证明是对员工的欣赏02-16
- 工作中克服粗心大意02-16
- 有哪些职场思维值得学习？02-16
- 怎样留住瞬间的灵感？02-16
- 婚姻不幸福该怎么办呢？02-16
- 过年回家被逼婚怎么办？02-16