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私房食谱:蘑菇酱猪肉炒面

整理:54matianyu 时间:2026-02-18 阅读:7

以蘑菇铁板面为基底,加入豆芽及猪肉片拌炒,就成了好香好好吃的主食~~ (2人份,1人份约490大卡)。

食材

油面 300g

火锅猪肉片/绿豆芽 各200g

市售蘑菇酱/水 各100g

黑胡椒粒/白胡椒粉 适量

操作方法

1

不沾锅中直接倒入火锅猪肉片,炒至半熟出油后,盛起备用。

2

原锅倒入豆芽菜翻炒,加入水与蘑菇酱,盖上锅盖以中小火煮至水滚。

3

倒入油面条,用筷子拨散后盖上锅盖,小火闷煮约3分钟。

4

加入步骤(1)的猪肉片,洒上适量黑胡椒粒及白胡椒粉。

5

上盖闷煮一下让猪肉熟透,再将面料拌炒均匀。

总结

1.不沾锅中直接倒入火锅猪肉片,炒至半熟出油后,盛起备用。2.原锅倒入豆芽菜翻炒,加入水与蘑菇酱,盖上锅盖以中小火煮至水滚。3.倒入油面条,用筷子拨散后盖上锅盖,小火闷煮约3分钟。4.加入步骤(1)的猪肉片,洒上适量黑胡椒粒及白胡椒粉。5.上盖闷煮一下让猪肉熟透,再将面料拌炒均匀。

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