青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒蛋的家常做法
整理：网友6d0aefd
时间：2026-02-18
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青椒炒鸡蛋怎么做好吃 ？青椒和鸡蛋是我们家人最喜欢吃的两样东西。青椒也是可以炒鸡蛋的，下面是小编青椒炒蛋的家常做法。非常简单，懒人菜品，一学就会。不仅好吃还很好看哦。
食材
鸡蛋 4只
青椒 半只
干辣椒 适量
大蒜 3瓣
盐 少许
清水 适量
十三香 少许
青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒蛋的家常做法
准备好主要的材料，青椒选这种圆圆的，很辣。鸡蛋用土鸡蛋最好，图中不是土鸡蛋。
鸡蛋打碎。然后用筷子摔打，出泡沫最好。用打蛋器的用打蛋器。
加入一些调味料，图里加的是盐。也可以再加少许生抽。青椒炒鸡蛋怎么做好吃？
分别准备好一些调味的材料，切蒜，切青椒，干辣椒剪段，洗干净待用。
热锅油稍开，加入鸡蛋液，不要太长时间后，直接用铲子翻动。
用铲子打碎完整的鸡蛋液。不要碎的太厉害。先装起来。
开始炒配料，因为干辣椒不能过太多油的关系，略爆香即可。
加点盐调味。加些鸡精，也可以加一点十三香进行调味。
加入刚才的鸡蛋，再翻炒几下，因为鸡蛋和青椒都是很容易熟的食物，所以不需要炒多久。
看情况加一些水，此道菜肴不需要焖煮，调味合适后翻炒均匀就可以出锅。
好了，这道菜完成了，下面是成品图。青椒炒蛋的家常做法这里就介绍结束了。
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