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【酱香黄鱼】简单做法

整理:幸运的范德萨78 时间:2026-02-24 阅读:7

用普通食材,做好吃美食;【酱香黄鱼】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

大黄鱼 1条

胡萝卜 1根

洋葱 半个

蒜苗 3根

黄豆酱、鸡粉 适量

生抽、料酒 适量

玉米淀粉、十三香 适量

操作方法

1

大黄鱼一条收拾干净,正反两面划上花刀

2

碗里加料酒,盐,十三香,生抽,腌制一会

3

胡萝卜,洋葱,蒜苗切小丁

4

黄鱼两面都拍上玉米淀粉。

5

干锅先烧旺,用生姜擦锅(生姜擦过后,煎鱼不粘鱼皮)倒油,油热放黄鱼煎至两面金黄

6

锅里加蒜泥炒香

7

蒜泥炒香后,加黄豆酱炒香,再加胡萝卜,蒜苗,洋葱翻炒

8

加黄鱼下锅,加生抽2勺,盐,开水少许,慢慢炖香黄鱼

9

待汤汁变少时,放点鸡粉调味即可。

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