家常靓菜“土豆鸡腿”
整理：说儿桃
时间：2026-02-26
阅读：7
天气是越来越冷，在家里吃米饭菜刚做出来要快点吃，不然就凉了，今天我们来做一道家常的靓菜，“土豆鸡腿”就算你吃两碗米它也还是温热的。
食材
鸡腿肉 两个
土豆 一个
香菜 一把
葱、姜、蒜 适量
花椒、香叶 适量
生抽 适量
糖 适量
操作方法
1
2
3
4
用开水浸一个鸡腿肉（冷水就要把肉放进去），然后捞出，把血沫冲洗干净；把土豆切成块状，姜切成丝。
2开始炒鸡肉，翻炒两下时，倒入生抽，记住糖是上色的，味道这里偏南方口味。
3往锅里加少量水，等煮起来，肉快熟时加土豆，盖上盖子，等待收汁。
4一起等待十五分钟........出锅，撒上香菜，大功告成！
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