美容养肤的一道菜
整理：云粑
时间：2026-02-26
阅读：7
绿豆芽和胡萝卜内含胡萝卜素，都具有清热解毒的功效，而绿豆芽还有美容减肥及防癌抗癌的作用，尤为适合长期抽烟者食用。胡萝卜素可以保护眼睛，维持皮肤健康，故近视者和皮肤粗糙者可多食用胡萝卜、绿豆芽等富含胡萝卜素的蔬果。虽然小编不喜欢吃胡萝卜，但为了眼睛和皮肤，以后一定会多吃胡萝卜；所以，为了培养爱吃胡萝卜的习惯，今天先分享一个简单的家常菜做法：绿豆芽胡萝卜丝炒肉丸片。
食材
肉丸 若干个
胡萝卜 1根
绿豆芽 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
食材准备：肉丸若干个、胡萝卜1根、绿豆芽适量；将肉丸切片，胡萝卜切细丝，绿豆芽洗净。
2加热锅，倒入食用油，开中火加热油。
3将肉丸片倒入锅中，翻炒几下。
44、加入胡萝卜丝、绿豆芽，迅速翻炒，可以防止水分和维生素C的流失；虽然绿豆芽加点醋可以使减肥的作用加强，但胡萝卜素不宜和酸性物质同时食用，所以切忌加醋等酸性调味料。
55、加盐、加少许水后，再翻炒一下。
66、盖上锅盖，闷2分钟，胡萝卜丝松软即可出锅。
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