小炒牛里脊肉的做法

整理：宇红的女人时间：2026-02-27 阅读：4

虽说现在是炎热的夏天，但依然挡不住我对辣的热爱。红尖椒、杭椒、干辣椒，三种辣椒同时出现在一道菜里，就是这么火辣辣！不能吃辣的千万不要尝试哦！

小米椒 20克

牛里脊 500克

香菜梗 100克

鸡蛋清 10克

盐 10克

老抽 5克

味精 10克

姜 10克

料酒 20克

白糖 10克

葱 10克

青蒜 15克

蚝油 10克

香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸断。

牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。

葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁。

把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。

锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入勺中留用。

热锅倒油，将葱、姜、青蒜爆香。

再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。

然后加入牛里脊一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。

www是什么意思

黑色羽绒服搭什么围巾好看

小小运动让女人更美！

柚子吧经验网