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私房食谱:咖喱奶酱蔬菜炖鸡

整理:龙出江湖萧 时间:2026-02-27 阅读:8

不想煮太多道菜,又想摄取丰富的营养。炖菜类料理是挺好的选择之一~ 不用太多手续,快速煮完一锅就能饱足一餐。(3人份,1人份约270大卡)

食材

去皮鸡腿排2片 约350g

玉米笋 1盒

鲜香菇 200g

马铃薯 1颗

彩椒 1小块

市售白酱 70g

盐/咖喱粉 各1/2小匙

水 250cc

操作方法

1

备料:将所有食材分别切成适口大小备用。

2

锅中先放入鸡腿排块,煸出油脂。

3

加入其他蔬菜类食材,倒入水,盖上锅盖闷煮至水滚。

4

加入市售白酱、盐及咖喱粉调味。

5

续闷煮至食材熟软即可。

总结

1.备料:将所有食材分别切成适口大小备用。2.锅中先放入鸡腿排块,煸出油脂。3.加入其他蔬菜类食材,倒入水,盖上锅盖闷煮至水滚。4.加入市售白酱、盐及咖喱粉调味。5.续闷煮至食材熟软即可。

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