私房食谱:咖喱奶酱蔬菜炖鸡
整理:龙出江湖萧
时间:2026-02-27
阅读:8
不想煮太多道菜,又想摄取丰富的营养。炖菜类料理是挺好的选择之一~ 不用太多手续,快速煮完一锅就能饱足一餐。(3人份,1人份约270大卡)
食材
去皮鸡腿排2片 约350g
玉米笋 1盒
鲜香菇 200g
马铃薯 1颗
彩椒 1小块
市售白酱 70g
盐/咖喱粉 各1/2小匙
水 250cc
操作方法
1
2
3
4
5
备料:将所有食材分别切成适口大小备用。
2锅中先放入鸡腿排块,煸出油脂。
3加入其他蔬菜类食材,倒入水,盖上锅盖闷煮至水滚。
4加入市售白酱、盐及咖喱粉调味。
5续闷煮至食材熟软即可。

总结
1.备料:将所有食材分别切成适口大小备用。2.锅中先放入鸡腿排块,煸出油脂。3.加入其他蔬菜类食材,倒入水,盖上锅盖闷煮至水滚。4.加入市售白酱、盐及咖喱粉调味。5.续闷煮至食材熟软即可。
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