养生美味—砂仁蒸排骨
整理：ft4gt
时间：2026-02-28
阅读：4
在朋友家吃过，就钟情于砂仁淡淡的芳香味，再加上砂仁具有健脾化湿、行气和胃、消食的食疗作用，满足口腹之欲的同时，还可以养生，一举两得。
食材
排骨 250g
砂仁 3-5颗
生粉 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
花生油 适量
姜丝 适量
操作方法
12
3
4
5
前排一根，约250g，清洗干净，剁成小块，装碗备用。
2姜切成丝，砂仁切碎或者舂碎，一起放进排骨中。
3加入适量的盐、糖、生粉、料酒、酱油拌匀，最后加入适量的花生油，再次拌匀后放置10分钟，备用
4锅中放入适量的水，烧开后，放入腌制好的砂仁排骨，大火蒸8-10分钟。
5一道简单美味，开胃的砂仁蒸排骨就做好了。
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