家庭版麻辣烫怎么做
整理：精神病医院哈主任
时间：2026-03-02
阅读：10
周末除了刷剧、打游戏，做饭也是一项不错的休闲运动，每次还会get新技能～家庭版麻辣烫，海底捞牛油锅+牛奶汤底，加入各种喜欢吃的食材，怎一个好吃了得！
食材
海底捞牛油锅底料 70克
纯牛奶 400克
金针菇 适量
菠菜 适量
西红柿 1个
宽粉条 适量
撒尿牛丸 4个
鱼豆腐 4个
马可波罗火腿肠 1根
姜片 适量
蒜 4瓣
葱段 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
备柱岔菜环节1：菠菜、金针菇洗净，放入盘中备用～
2备菜环节2：火腿肠切片，鱼豆腐、牛丸装盘～晃塑低
3备菜环节3：西红柿切块，宽粉用温水多浸泡一阵儿，捞出备用～
4备菜环节4：葱切段，姜切片，蒜切小块，容易入味～
5热锅冷油，放入葱姜蒜炒香～
6加入海底捞牛油底料70克（大概1人份），炒至底料化开，红油出来即可～
7加入牛奶和清水，比例1比1，盖上盖子等牛奶煮沸～
8煮沸后先加番茄，提鲜用，然后依次加入喜欢的食材：先加不爱熟的丸子、宽粉，煮一会儿，然后是金针菇、方便面，最后放青菜～
9煮一会儿所汽掩有的食材都熟了，一碗香喷喷的麻辣烫就做好啦，汤底浓郁，灰常好吃～
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