怎么做快捷的营养早餐

整理：难瘦萌妹yy519e 时间：2026-03-03 阅读：5

上班族的清晨是忙碌的，有许多人顾不上吃早餐，只有在便利店或早餐摊买来应付自己的胃，买的早餐只是食相诱人，在营养和卫生方面都大打折扣，因为你无法确定食材是否新鲜，量大未必精。所以，我们早上早起一会，就能为自己和家人做一顿营养的早餐，何乐而不为呢？

面粉 1碗

鸡蛋 2个

杂粮 1杯

盐少许

糖少许

枣 2个

我们把食材准备好。杂粮里有黑米、薏米、小查子、小米、大米、燕麦和花生米。你喜欢什么，可以自由组合。因为经常要用到，我把所有的杂粮混在一起，装在奶粉盒子里，用时方便。

我们先做米糊。盛出一小杯杂粮，淘洗干净把泡好的枣去核，切碎。放到豆浆机里，加水到允许的范围。放好盖子，按下“米糊”键。大约三十分钟米糊就能做好。实际上，我们可以在前一天晚上，就把杂粮洗好，放到豆浆机里。把枣泡上。这样早晨起来，放入水，按下按键，就可以去简单梳洗了。

之后，我们再来做鸡蛋饼。我们把鸡蛋打散到盆里，倒入一小碗面粉，搅拌均匀，太浓稠的话，就加些水进去，要稀薄些，搅到没有小疙瘩为止。再加一小勺盐。

电饼铛加热1分钟，倒入少许油，等油热了，倒入1勺鸡蛋糊。（也可用平底锅）

鸡蛋糊刚要凝固，把电饼铛的上盖盖上，加热。等一会，打开，（都用不上1分钟）把成型的饼翻个，几秒后，盛出装盘。再烙下一张。鸡蛋饼全烙好了也就几分钟。这个时候米糊要是没好，我们可以整理一下厨房或做些简单的家务。

听到豆浆机悦耳的鸣音，就可以开饭了，喜欢甜食的，就在米糊里加些糖。喜欢吃咸的，就放些时令小咸菜。

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