尖椒豆腐干-美味家常菜
整理：蒋岷涛
时间：2026-03-04
阅读：5
我家两个孙子很喜欢吃豆腐干，刚买回来的生的都要吃。所以我家也会经常买些豆腐干做菜吃，不过买回来得马上做。要不然什么时候豆腐干被俩孙子吃了都不知道。豆腐干不值什么钱，关键俩小孩老吃生的也不好呀。
食材
豆腐干 440g
二荆条 60g
植物油 100g
盐 2g
鸡精 1g
操作方法
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备好食材：豆腐干、二荆条。如果担心二荆条太辣，可以换成普通青椒。
2豆腐干洗净，切条状。
3二荆条去蒂洗净，切斜片。
4炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。
5放入豆腐干大火翻炒。
6放入二荆条继续翻炒。
7食材都炒熟后，调入适量盐。
8再调入适量鸡精。
9翻炒均匀，关火。
10装盘，上桌。
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