拍黄瓜的做法
整理：网友c1a49c1
时间：2026-03-05
阅读：6
和大家分享一下拍黄瓜的做法。
食材
黄瓜 2根
蒜 适量
味精 少许
糖 适量
干辣椒 2个
花椒 适量
盐 适量
油 适量
生抽 适量
香油 适量
操作方法
1
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3
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7
主要食材。
主要食材就是两根黄瓜。
2黄瓜拍碎。
3腌渍。
将黄瓜放入碗中，撒入盐，过一会儿，将出来的水倒掉。
这样黄瓜会比较脆。
4捣蒜，加入醋。
5锅中放油（凉油下锅），放入干辣椒和花椒炸香。
6倒入碗中，加入蒜、糖、醋、盐、生抽、味精、香油拌匀即可。
7成品图。
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