怎样做出家常菜系列之西兰花炒干贝
整理：7721灭韩账妇54
时间：2026-03-06
阅读：6
单单炒西兰花，可能有点单调，如果搭配干贝来炒，不但味道清新，丰营也更丰富
食材
西兰花 1棵
干贝 150g
蒜 2瓣
盐 2茶匙
麻油 3-5滴
胡椒粉 1/4茶匙
操作方法
12
3
4
5
6
西兰花洗净后切小棵，然后用盐水浸泡10-15分钟左右
2烧一锅热水，加入一茶匙盐和几滴油，然后倒入西兰花，用中小火煮5-6分钟左右
3煮西兰花的同时，先用中火炒一下干贝，炒至5分熟后捞起备用
4中火爆香蒜末，倒入西兰花略炒
5加入干贝、盐、胡椒粉，略炒后倒一点水，用中小火煮软西兰花
6待西兰花煮至适合的软度即可起锅
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