五花肉焖土豆
整理：ZZZYYYGGG
时间：2026-03-08
阅读：16
我时候想要简单做菜，像我先是昨天中午的时候买的五花肉有点多，稍微炒、煎、炸了一下盛在盘子里。土豆是一直家中有备，今天有点小忙，没有买菜，就用这些做了一道五花肉焖土豆，配上一个凉拌香瓜也是美美哒。
食材
土豆 500g
五花肉 一盘
青辣椒 1个
红椒壳 5个
葱 姜 花椒 少许
生抽 盐 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
准备食材
2土豆削皮洗净，切成凌形。辅料配齐（青辣椒、葱、姜、花椒、红椒壳）
3锅洗净不放油，把五花肉倒入锅中。
4翻炒至肉出油止，放入姜、花椒、红椒壳。
5翻炒几下后，加入生抽。继续翻炒下入土豆，翻炒均匀后加适量盐再翻炒均匀。
6加入一盘水，没过土豆，盖上锅盖焖煮至水干。
7加入青辣椒翻炒几下，加入葱花继续翻炒。
8盛起，装盘。
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