苦瓜排骨汤的做法
整理：阔爱即正义
时间：2026-03-08
阅读：14
苦瓜汤是一道家常菜式，性凉，味道淡苦，十分开胃，适合夏季食用，和排骨搭配更是滋补，老少皆宜，而且制作简单，一起来看看吧
食材
苦瓜 2根
排骨 300g
料酒 10g
盐 2g
葱段 8g
鸡粉 3g
操作方法
12
3
4
5
苦瓜去蒂去籽切块备用
2准备葱段备用
3锅中倒水，倒入排骨，葱段，料酒，焯水去腥去血沫
4锅中倒水，倒入排骨，小火煲1小时
5倒入苦瓜，继续煲至苦瓜熟透，加入盐，鸡粉，搅拌均匀
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