家常菜炖三鲜
整理：KK小熊猫12138
时间：2026-03-11
阅读：20
每当吃饭的时候就会发愁，不知道做什么菜好，不妨尝试下把几种蔬菜放锅里一起炖着吃，今天就做了个炖三鲜，发出来分享给大家，炖的菜看起来没有炒出的菜颜色好，但是好消化，家里有小孩老年人的比较适合。
食材
土豆 一个
豆角 300克
白菜 一棵
火腿 一根
葱 一小段
盐 5克
酱油 一小勺
操作方法
12
3
4
5
6
7
准备好所有的食材，白菜心一棵、豆角一小把、土豆一个、火腿一根、葱一段、油盐酱醋等；
2豆角切段，土豆切丝或者片，火腿切片，葱可以根据个人喜好切片或者葱花；
3锅中放适量的油，油烧至7成热的时候加葱花，炒出香味；
4葱花出香味后先放豆角，因为豆角熟的相对比较慢些；
5豆角稍微翻炒后再加入土豆丝，火腿白菜，然后加少许水；
6接着我们就可以往锅里加调料了，盐、酱油、鸡精等，可以根据自己的口味加适当的量，翻炒后我们就可以加一大勺水盖上锅炖了
7先大火炖5分钟再改成小火炖5分钟，喜欢吃粉条的话还可以加些粉条，这样一份美味的家常菜炖三鲜就做好了。
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