八带酸辣汤的做法
整理：娘41665厦舱2d03
时间：2026-03-13
阅读：8
八带酸辣汤的做法该怎么做？一起来看看！
食材
胡萝卜 1块
大葱 1段
姜 1块
盐 3克
油 半勺
小油菜 6颗
料酒 半勺
香油 几滴
黑胡椒粉 适量
鸡蛋 2个
香醋 1汤勺
淀粉 1茶匙
小葱 1颗
操作方法
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配菜处理一下，如图。
2锅中注水烧开，放入料酒，然后放入八带戳水20秒钟，至八带爪萎缩。
3快速的捞出过入凉水中。
4在放去胡萝卜和小油菜戳水，捞出用凉水控一下。
5锅中放油烧热，放入葱，姜末炝锅出味。
6倒入清水煮开。
7加入八带，转小火。
8放入胡萝卜和小油菜，保持小火。
9放入盐，在放进黑胡椒粉拌匀。
10在淋入淀粉水，然后放入蛋液，轻微搅拌均匀。
11最后淋入米醋拌匀大火煮开后立马断火。
12最后拌匀即可出锅。
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