辣椒茶干炒肉片怎么做好吃 辣椒茶干炒肉片做法
整理：永远的拉姆
时间：2026-03-15
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辣椒茶干炒肉片怎么做好吃？辣椒茶干炒肉片做法？家里有小茶干还有一些青椒，又买了一些肉片回来，尝试着把这几样做成一道菜，取名为青椒茶干炒肉片，没想到口感真的可以。以下为这道菜的具体做法。
工具/原料
青椒，茶干，肉片和基础调味品
辣椒茶干炒肉片怎么做好吃 辣椒茶干炒肉片做法
肉片准备好。肉片是卖家切好的，买回家直接现做就行。加水，料酒和盐焯水后洗干净，过水待用。
青椒茶干炒肉片怎么做好吃？茶干是几天前的了，但还是可以吃，冲洗后均匀切片，如下图所示。
切一些辣椒待用。先将辣椒在水下面冲洗，然后再切成均匀小段。
热锅下油，油开后加入肉片，翻炒一小会儿。然后加入切好的茶干，继续翻炒。
加入青椒，然后再加一些调味品，盐和酱油是必须的，可以再加一些鸡精。
加入少量水，如果水已经非常多了则可以不加。盖上锅盖焖煮一会儿即可出锅。
辣椒茶干炒肉片做法—出锅了，这是这道菜的成品图。
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