鸡蛋别再炒着吃了，做成小零食，酥香可口
整理：暗受kk5kb0b1de74
时间：2026-03-16
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鸡蛋一直是我们生活中最常食用的食物之一，因为鸡蛋的营养价值很高，易被人体吸收，且被利用率高达98%，因此每天食用鸡蛋，对我们身体是非常有好处的。说到鸡蛋，它的吃法真的有百种，它既可以烧汤、炒菜、做饼，同时它也能用来做烘焙，比如蛋糕、饼干、面包等，由此可见，鸡蛋被使用率真的很高，很多食用里都缺它不可。
食材
蛋黄 2个
中筋面粉 100克
无盐黄油 50克
糖粉 35克
苏打粉 1克
熟的黑芝麻 20克
熟的白芝麻 20克
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
1、先将软化的黄油和糖粉一起倒入大盆子内，用刮刀简单翻拌均匀后，用电动打蛋器中速搅打均匀
22、接着再把2个蛋黄分2次倒入黄油盆子内，每加入一次都要彻底搅打均匀，再加入下一次
33、然后把中筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子内，戴上一次性防粘手套，将其混合均匀，混合到看不见干粉即可
44、把混合好的面团装入保鲜袋，带口封紧，送入冰箱冷藏室，冷藏半小时左右
55、半小时后，取出面团，将它均匀的分割成19等份，最后用电子秤来分割，以确保每个小面团一样大，这样在烘烤的时候，就不会出现有些熟了，而有些还没熟的情况。此时烤箱预热165度上下火
66、将分割好的面团表面均匀的沾满黑白芝麻，然后再用手按扁，所有的面团都依次弄好后，摆放在烤盘内，烤盘最好事先垫上油纸防粘，最后送入预热好的烤箱中层，上下火165度烤15分钟左右
77、鸡蛋别再炒着吃了，做成小零食，酥香可口
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