青椒炒肉--我们的家常菜
整理：zibeike0504
时间：2026-03-19
阅读：6
美味无比的家常小炒，原料简单，耗时短，荤素搭配有营养
食材
猪肉 适量
青椒 适量
红椒 少许
淀粉 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
姜 少量
生抽 少量
操作方法
1
2
3
4
5
将辣椒切半去籽洗净，并切成条状。
2将猪肉切薄片,并将适量生抽放入切好的瘦肉中，再放适量的盐，和少许淀粉，然后用筷子拌均匀腌制数分钟。
3倒入油。并于锅中加油烧热，下姜片煸香，待香味传出后，倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
4把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟，之所以加入红椒是为了入味，使口感更好。
也可以不加入红椒。依据自身口味可以更改。
5最后加入盐/味精/少量生抽进行调味即可。
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