怎么做凉拌毛豆？
整理：以奥A9
时间：2026-03-20
阅读：6
毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。夏季是吃毛豆的季节，也是一道不错的下酒菜，做起来也很方便。下面，说说凉拌毛豆的做法吧。
食材
毛豆 500g
八角 2个
蒜 6瓣
麻油 适量
醋 适量
食盐 适量
操作方法
12
3
买回去的毛豆，需要用剪刀，去头去尾（便于入味）。
2准备好蒜瓣，生姜，干辣椒。倒入锅中与毛豆同煮，煮熟后，捞出沥干。
3将生姜大蒜切成沫，倒入盆中，搅拌入味。装盘上桌子。
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