煎豆腐怎么做好吃
整理：人珉公仆
时间：2026-03-20
阅读：7
牛肉末配以香辣酱在加入煎好的豆腐，口感外焦里嫩，香辣过瘾，感兴趣的朋友快来做做看吧~
食材
牛肉 50克
北豆腐 1块
蒜 2瓣
油 10克
盐 1克
生抽 1汤匙
香辣酱 1茶匙
操作方法
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牛肉剁成肉末。（也可以用猪肉）
2北豆腐切成薄厚适中的大片。
3蒜瓣剁碎备用。
4平底锅烧热倒油，把豆腐放进去，煎制两面焦黄后盛出。
5热锅倒油，放入牛肉末煸炒至变色后，放入蒜末炒香。
6放入一勺香辣酱和一勺生抽。
7翻炒均匀后倒入刚才煎好的豆腐。
8调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
9总结：
1：牛肉剁成肉末。
2：北豆腐切成薄厚适中的大片。
3：蒜瓣剁碎备用。
4：平底锅烧热倒油，把豆腐放进去，煎制两面焦黄后盛出。
5：热锅倒油，放入牛肉末煸炒至变色后，放入蒜末炒香。
6：放入一勺香辣酱和一勺生抽。
7：翻炒均匀后倒入刚才煎好的豆腐。
8：调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
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