#好久不见#怎么炒出好吃的腊肉
整理：hop峨
时间：2026-03-20
阅读：8
腊肉是由新鲜带皮五花肉制成，有改善贫血、保护视力等功效，基本每家每户过年的时候都要烟熏腊肉，腊肉好吃但不要多吃哟，因为其脂肪含量特别高，本篇文章将给大家介绍怎么炒腊肉好吃。
食材
腊肉 适量
青辣椒 适量
小米辣 适量
蒜 适量
姜 适量
操作方法
1
2
3
4
5
首先准备需要用到的食材：腊肉、青辣椒、小米辣、蒜和姜。
2腊肉切成厚薄均匀的片装碗备用，青辣椒拍扁后切大段，小米辣和蒜切碎末，姜切片。
3起锅烧热，炒辣椒，先不要放油，把辣椒炒至半熟。
4然后放适量食用油倒入小米辣及姜蒜翻炒，然后放调料：花椒油、生抽、鸡精和少量盐，翻炒均匀。
5接着放入腊肉翻炒，加少量清水盖上锅盖焖几分钟就可以出锅啦。
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