怎样做出家常菜系列之玉米瘦肉
整理：长宁百瑞
时间：2026-03-23
阅读：7
用玉米酱代替奶油浓汤，这样煮出来味道会更清甜，用来拌饭真的很美味
食材
玉米粒 1碗
瘦肉 50g
玉米酱 半罐
葱 1条
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
糖 半茶匙
生粉 2茶匙
盐 2茶匙
操作方法
12
3
4
5
6
瘦肉切细条后加入盐、糖、生粉、胡椒粉腌10分钟
2葱切小段；生粉加一茶匙水搅拌成生粉浆；鸡蛋打匀；玉米洗净；玉米酱准备好，全部备用
3用中大火烧热锅后，炒一下肉丝
4待肉丝7、8成熟时，倒入玉米酱、玉米粒和一碗水，搅拌均匀
5待玉米酱汁煮熟后，倒入生粉浆和鸡蛋，加盐调味，然后慢慢搅拌
6待酱汁浓稠后，加入葱花即可
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